La carte de la Brasserie
Du lundi au vendredi de 12h à 14h et de 19h00 à 21h30 Le samedi et dimanche de 12h à 14h30 et de 19h00 à 21h30
Les entrées
Carpaccio de tête de veau tiède , sauce gribiche
13 €
Terrine de campagne
12 €
La petite marée
3 crevettes Label Rouge, 3 huîtres Marennes Royales, aïoli
24 €
Oeuf mayonnaise à la truffe
9 €
Foie gras mi-cuit au magret de canard séché
Confiture de figues et pain aux noix
24 €
Petite salade de chèvre chaud de Haute-Savoie
Domaine La Closette
11 €
Les plats
Pavé de turbot, sauce hollandaise
39 €
Faux-filet de boeuf Simmental, sauce Café de Paris
28 €
Tartare de boeuf Charolais au couteau
25 €
Orecchiette à la crème de truffe gratinées au Beaufort de Savoie
19 €
Suprême de poulet fermier, label rouge IGP, sauce au vin jaune
26 €
Croissant jambon-fromage
17 €
Vol-au-vent
Quenelle nature, ris de veau et crème de morilles, servi avec salade
29 €
Grande salade de chèvre chaud de Haute-Savoie
Domaine de la Closette
22 €
Choucroute des Antiquaires
Saucisse de Montbéliard, poitrine, échine de porc fumée, saucisse de Francfort
25 €
Choucroute de la mer
Saint-Jacques, saumon, haddock, poisson blanc
29 €
Accompagnement au choix
Frites fraîches Légumes de saison Gratin de pommes de terre Salade verte Orecchiette
Les desserts
Assiette de fromages de Pierre Gay (Mof)
16 €
Profiteroles
Un peu 5€, Beaucoup 9€, Passionnément 12€
12 €
Poire pochée de Savoie à la mondeuse, biscuit sablé
9 €
Tartelette du moment
12 €
Gaufre
Chocolat ou caramel beurre salé
12 €
Crème brûlée
10 €
MENU DU JOUR
uniquement le midi du lundi au vendredi
Plat du jour
17 €
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
22 €
Entrée / Plat / Dessert
27 €
Menu enfant
Steack haché ou saumon, frite fraiche ou légumes
14 €
MENU DES ANTIQUAIRES 46€
Entrées
Petite salade de chèvre chaud de Haute-Savoie ou Terrine de campagne à la myrtille de la Maison Mont-Charvin
Plats
Suprême de poulet fermier Label Rouge IGP (Auvergne), sauce au vin jaune ou Pavé de saumon sauce hollandaise
Desserts
Tous les desserts (assiette de fromages +2€)