La carte de la Brasserie
Du lundi au vendredi de 12h à 14h et de 19h00 à 21h30 Le samedi et dimanche de 12h à 14h30 et de 19h00 à 21h30
Les entrées
Tartare de saumon
Sauce vierge, citron vert
14 €
Terrine de foie gras mi-cuit
Pain aux fruits et son chutney de fruits rouges
24 €
Artichaut, cervelle de canut
Haricots verts en salade et noisettes
14 €
Gaspacho de tomates à l'ancienne
Sorbet citron basilic
12 €
Salade Océane
Salade iceberg, crudités, avocat, crevettes, saumon gravlax et sauce cocktail
14 €
Terrine des Antiquaires
14 €
Les plats
Tartare de saumon
Sauce vierge, citron vert
26 €
Tartare de boeuf Charolais au couteau
25 €
Filet de dorade royale
Sauce vierge aux herbes
26 €
Tagliatelles aux gambas
Sauce homardine
32 €
Risotto de petits légumes rôtis, pesto de basilic
23 €
Magret de canard gastrique aux fruits rouges
34 €
Pluma de porc
Sauce Café de Paris
25 €
Vol-au-vent
Quenelle nature, ris de veau et crème de morilles, servi avec salade
29 €
Gratin de ravioles à l'abondance de Savoie
Servi avec salade
19 €
Salade Océane
Salade iceberg, crudités, avocat, crevettes, saumon gravlax et sauce cocktail
24 €
Accompagnement au choix
Frites fraîches Légumes de saison Pommes de terre Tagliatelles fraîches Salade Iceberg
Les desserts
Profiteroles, choux craquelin
Glace vanille, chocolat chaud et chantilly à la vanille
12 €
Gaufre maison
Chocolat chaud ou caramel beurre salé
12 €
Part de tarte du moment
12 €
Mille-feuille vanille praliné
12 €
Mousse au chocolat des Antiquaires
12 €
Nougat glacé
12 €
MENU DU JOUR
uniquement le midi du lundi au vendredi
Plat du jour
17 €
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
22 €
Entrée / Plat / Dessert
27 €
Menu enfant
Steack haché ou saumon, frite fraiche ou légumes
14 €
MENU DES ANTIQUAIRES 46€
Entrées
Salade Océane ou Terrine des Antiquaires ou Gaspacho de tomates à l'ancienne, sorbet citron basilic
Plats
Risotto de petits légumes rôtis, pesto de basilic ou Filet de dorade royale, sauce vierge aux herbes ou Pluma de porc, sauce café de Paris
Desserts
Tous les desserts (hors coupes glacées alcoolisées et assiette de fromages)